Ferme des Sureaux

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Infos pratiques

Adresse

Rue des Roses 4, 6852 Paliseul

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À Maissin, Ann gère depuis 1998 la Ferme des Sureaux, une exploitation biologique axée sur l’agriculture durable et le circuit court. Avec Jean-Pol, elle prend soin du bétail et gère tout le cycle alimentaire des animaux.

Sur la ferme, découvrez des chèvres lorraines, des moutons vendéens, des porcs, des vaches et des poules. Le lait des chèvres est transformé en fromages artisanaux, allant du fromage frais aux fromages affinés, agrémentés d’herbes, de lardons, d’huile d’olive ou de tomates séchées. Entre juillet et novembre, une production de tomme vient compléter l’offre.

Depuis 2001, une boutique à la ferme permet d’acheter ces produits maison ainsi que des articles bio de producteurs locaux : viande, légumes, pain, confitures et même des bières artisanales. Vous retrouverez aussi leurs produits dans certaines épiceries de la province du Luxembourg.

Ferme des Sureaux (© jecuisinelocal.be)

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